不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆衣索比亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園浸泡式咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投濾掛式咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林藍山咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東壺泡式咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東音樂家咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
青銅器，是3000多年前工匠們的作品。橘色的燈光柔和地打在這些珍品上，似夢似幻而又具有通透感。它們形制各異，器具表面的紋路和線條，甚至一些花鳥、人物，如同高天流云，使人擊節贊嘆。 凝望這些精美的青銅器，讓人不由得想知道，使它們散發出熠熠光輝的工匠們是何樣的人，他們有著何樣的大腦和何樣巧奪天工的手，是如何椎心泣血地制作而留下這些瑰寶的。恍惚中，一個個如明星樣的人物出現在眼前：魯班、歐治子、莫邪、張衡、庖丁、黃道婆……還有那些數不清道不完的三百六十行中的“狀元”們。 膴膴周原，堇荼如飴。其實，何止周原，根植于中華這塊土地上的文明從來就沒有停止過發展的腳步。在二里頭遺址的發掘中就發現了鑄銅作坊，西周時期洛陽北窯的鑄銅作坊面積達10萬平方米，也是優秀工匠們麇集的地方。他們是中華民族肌體上一根根骨骼和柔韌的脊梁，在歷史的天空中，流化成為“唯實篤行、精益求精”幾個大字。 鑄造青銅器，首先制模，在模上雕刻出清晰精美的花紋和復雜的線條甚至還有人物花卉；其次是翻制泥范泥芯，陰干烘焙；再次組裝、固定與澆灌……最后是加工、修正、磨去毛刺。每一個工藝環節都需要極高的手藝與用心，一環廢而全盤皆廢。黏土與砂是需要配比的，工匠們經過了多少次多少年的試驗燒制，才達到了理想的程度？我想其中的艱辛、磨難與反復，是我們這些后人所不能想象的。對于那些形制、圖文復雜的器具，工匠們早在3000多年前，就發明了“分鑄法”，即二次鑄造，將那些諸如把手、提梁一類小的構件事先鑄好，然后將它們嵌在待澆鑄的器物主體的范內……如果說，青銅器制作的技藝是工匠們的筋骨的話，那么其“推陳出新，革故鼎新”精益求精的精神則是工匠們的風骨。 多少帝王將相轉眼成空，唯有默言的青銅器們為古代工匠以及他們所踐行的精神，揚起了凝重且驕傲的旗幟。穿越歷史的通道，“奇技淫巧”漸進到了現代科技，但是蘊涵其中的“工匠精神”則永恒不變。一個精心鋪好地磚的工人與研制衛星上天的科學家，同樣因為“精神”，而為人們所尊敬。傳承的中國工匠們不僅僅是手工業者，更重要的是，他們有一顆朝圣般虔誠的心。 如今，遠大前景已擘畫。與大國地位相匹配的，應該是具有創造創新能力的大國工匠精神。歷史可以回顧，科技可以發展與更新，唯有精神長流傳。 >>>更多美文：生活感悟
我家樓下小街有很多小吃攤點，有一家賣煮玉米的，大家稱老板為“玉米哥”。 春節后的一天中午，我從他的攤位前經過，聽到他對右鄰賣炒栗子的“板栗姐”說：“你評評理，剛才那女的有素質沒？我這剛出鍋的玉米，她居然說是涼的！”“板栗姐”接腔：“大過年的，你別和她一般見識。” 見我掏錢，“玉米哥”遞給我一個煮好的玉米棒子。我等他找錢，他卻繼續對“板栗姐”說：“你說說，現在的女人咋這么輕狂？她這樣說，還讓不讓我做生意了？”“板栗姐”沒再接腔。 “玉米哥”嘟囔著，扭臉對左鄰“包子叔”說：“你說說，那個女人信口開河，是不是有病？”他聲音很大，幾個路人不明就里，都看著我，讓我很不舒服。 當時正是飯點，“包子叔”很忙，對“玉米哥”的抱怨只是嗯啊應付。我以為“玉米哥”該消停了，他卻對我說：“你嘗嘗，這玉米涼不涼？真是的，我又不是她家男人，她想折騰回家隨便，卻在我這兒瞎吆喝，我的好心情都被她攪和沒了，你說這樣的人有素質沒？” 我說：“老板，你沒找我錢。” 我剛離開，他又對附近的清潔工說：“你說剛才那女的有素質沒？”清潔工邊打掃衛生邊說：“啥素質不素質的，現在有些人自己身上長白毛，偏說別人是妖怪……” “玉米哥”大聲說：“就是，就說剛才那女的吧，我又不是他男朋友，想撒野就回自己家去撒！” 清潔工不冷不熱地對他說：“別抱怨了，你把爐渣倒我車上吧，別又堆到馬路邊！” >>>更多美文：心情故事
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